既に芝生が伸びている・・・。「甘酢らっきょうとキュウリの箸休め」は、大さじ２杯分。

先週土曜日に芝刈りをしたのに、もう伸びてます！

そして裏庭は、たんぽぽだらけになっています！！

写真ではわかりにくいですが、ものすごい量のたんぽぽです・・・・。

伸びるのが速過ぎやしませんか・・・？？？

去年の春もこんな風だったっけ・・・？

秋になると、裏庭にはマッシュルームが生えてきます。

赤いポインセチアを数日間見かけないので、一体どこに持って行ったんだろうと思っていたら・・・、見覚えのある鉢がバケツの横に。

（坊主頭の主人に）切り取られていた・・・・・（゜ー゜）ヒドイ。

夕飯用と明日のお弁当用にと思い、「甘酢らっきょうとキュウリの箸休め」を

作ったら、

「オレガノが入ってるような感じで、美味しい」と言いながら食べ続ける主人。

・・・オレガノではなく、ミントです。笑

大さじ２杯分だけ残して、「明日のお弁当に入れといて」とおっしゃっていたので、今朝主人のお弁当に詰めましたけどね。

私のお弁当には、入ってないんですよ（T-T)

シャキシャキ・爽やかで美味しいです。次回からは、多めに作ります。

昆布の佃煮作り置き＆今日のお弁当

昆布の佃煮の簡単レシピを見つけたので、作ってみました。

作り方が簡単で、とっても美味しかったので、友人の分も作ることに。

熱々ご飯に合いそう（＾０＾）

４月２（木）のお弁当。

鶏そぼろ（炒り卵、さやえんどう、紅生姜でぱっと明るい彩り♪）、

鶏もも肉とじゃがいもの甘辛煮、

ズッキーニ、玉ねぎとハムの炒め物、

茹でブロッコリーとアスパラ、

ミニトマト＆　みかん。

鶏そぼろは、味がしっかり染みこんで、（翌日でも）しっとりしていて美味しかったです。

皆さんも、お試しあ～れ。

今日は立ちっぱなしの一日で、既に疲れてへとへとですが、これから夕飯作り頑張りまーす。今夜も早目に就寝だ・・・。

Have a nice day!!