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栗丸流 Joy Of Living

収穫したミニトマトで*手作りトマトソース!

2020/08/06 03:13 お弁当 作りおき




  今日のお弁当と朝ごはん。


  昨日の夕方収穫した野菜。ミニトマト3種、きゅうり、ピーマン、丸ナス、オクラ(ミニトマトで隠れて見えません)。


  食べ終わる前に写真を撮っていないことに気づき、慌てて撮りました。何が入っていたのかわからないすき焼き(^◇^;)

  具は…白菜、豆腐、糸こんにゃく、薄切り牛肉、椎茸、エノキ、ほうれん草、うどん(乾麺)、ねぎ。 美味しいすき焼きでした(^^)


日本食料品店で買った薄切り肉。高いっ!!今回ケチって1パックしか入れてません(笑) 


  先週収穫したミニトマトが大量だったのと、昨日も沢山収穫したので、昨夜9時過ぎから作り始めたトマトソース。 皮を剥いていくのに時間が掛かりましたが…

  作って良かった!!とても美味しく出来ました!!瓶に入れて冷凍保存中。また収穫したら作ろうっと♪



 





  今日の野ウサギさん二羽。

お地蔵様は、新居へ行ける日が来るまで我が家で待機中。





  今朝は、日本にいる母と電話で楽しく話が出来ました( ◠‿◠ ) お互いに育てている野菜の話で盛り上がりました。


  焼き立て♡全粒粉のバナナパウンドケーキ。プレゼントにしても良さそう♪



  最後まで読んでくださり、有難うございます。











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